تحتوي السبانخ والخضروات الخضراء الأخرى على الكلوروفيل ، وهو صبغة تعطي النباتات لونها الأخضر.
تشير الأبحاث إلى أن الكلوروفيل قد يكون له خصائص مضادة للسرطان وأن الأشخاص الذين يتناولون وجبات غنية بالخضروات الخضراء قد يكون لديهم معدل أقل للإصابة بالسرطان.
-يقي من الجلطات
بالإضافة إلى احتوائها على المغنيسيوم ، فإن السبانخ مليئة بفيتامين ب، أظهرت دراسة نشرت في JAMA أن اتباع نظام غذائي غني بحمض الفوليك يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية و الجلطات لدى الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم، حاول الحصول على 400 ميكروغرام على الأقل من حمض الفوليك يوميًا، أضف نصف كوب من السبانخ المطبوخة إلى عجة الصباح.
فوائد السبانخ
لمتابعة القراءة اضغط على الرقم الآتي في السطر التالي
